Известный мансийский поэт и прозаик, один из самых ярких представителей этого удивительного народа, но все - таки больше и главным образом – первый профессиональный поэт манси.

Отец Шесталова был одним из первых коммунистов, организатором и председателем колхоза, дед был шаманом. Шаманская жилка действительно присутствует и отчетливо дает себя знать в его характере и творчестве.

Творчество Ювана Шесталова высоко ценили такие поэты, как: Михаил Светлов, Александр Прокофьев, Михаил Дудин, Наталья Грудинина. 

Михаил Светлов, поэтический наставник Ювана Шесталова писал о нем так: "Это, безусловно, талантливый человек - он удивительно легко бывает необыкновенным в обыкновенном. Значит, он, безусловно талантлив. Как вообще угадывается талант? Он может, я не могу. Значит, он - талант..."

Одно из своих стихотворений Юван Шесталов прочел на своем родном языке на вечере ленинградских поэтов, будучи 18-летним студентом. Звуковая сторона стихотворения была такой яркой, что слушателям показалось, будто в зале разбушевалась буря, послышался треск сломанного весла и лай пса в тонущей лодке. Словом, перевода не потребовалось.

В 1961 году в свет выходит сборник стихов Ювана Шесталова "Миснэ". В его понимании Миснэ - не просто добрая лесная фея, Миснэ - это Родина, щедро одаряющая тех, кто своим честным трудом создает её величие, силу и красоту. Миснэ - это простая девушка, которую можно встретить в Ленинграде, и в Ханты-Мансийске, и в далеком северном колхозе.

Критики определяют его творчество своебразным силевым явлением "Прозо-поэзия". Даже названия его книг и поэтических сборников настраивают на эпический и лирический лад: "Макем ат", что в переводе означает "Дыхание родной земли", "Пойте, мои звезды", "Огонь на льду", "Радуга в сердце", "Глаза белой ночи", "Синий ветер каслания". Шестлов много писал для детей. Это "Потепка", "Сказки таёжного игрища", "Снежное утро" и др.

Именно ему принадлежит основная роль в возрождении традиционных обрядовых представлений. В 1985 году в поселке Сосьва Березовского района впервые после запрета он организовал "Тулыглап" - медвежьи игрища.